由于萊陽(yáng)梨芝茶品質(zhì)(zhì)佳，深受市場(chǎng)歡迎，種植經(jīng)(jīng)濟(jì)(jì)效益高，近年來(lái)生產(chǎn)(chǎn)、消費(fèi)(fèi)一直呈現(xiàn)(xiàn)上升趨勢(shì)，萊陽(yáng)梨芝茶的種植面積逐年增加，產(chǎn)(chǎn)量也穩(wěn)(wěn)步上升。但是由于春茶質(zhì)(zhì)嫩，容易變質(zhì)(zhì)陳化，因此采用正確的貯藏方法，是庫(kù)華茶葉品質(zhì)(zhì)、提高梨芝茶經(jīng)(jīng)濟(jì)(jì)價(jià)(jià)值的重要保障。

　　采用專(zhuān)業(yè)(yè)冷藏庫(kù)通過(guò)低溫冷藏技術(shù)(shù)貯藏茶葉是目前庫(kù)華制冷優(yōu)(yōu)良、效果庫(kù)華制冷好的茶葉保鮮技術(shù)(shù)之一。萊陽(yáng)茶農(nóng)(nóng)在當(dāng)(dāng)?shù)剞r(nóng)(nóng)村信用合作社和相關(guān)(guān)部門(mén)的支持下，通過(guò)多種渠道籌集資金在各鄉(xiāng)(xiāng)鎮(zhèn)(zhèn)興建了一批梨芝茶專(zhuān)用冷藏庫(kù)，專(zhuān)門(mén)用于貯藏鮮茶，通過(guò)嚴(yán)(yán)格控制冷藏庫(kù)的溫濕度，規(guī)(guī)范控制梨芝茶密封、包裝、入庫(kù)、出庫(kù)等操作流程，加強(qiáng)(qiáng)梨芝茶的物流運(yùn)(yùn)輸管理，有效減緩了梨芝茶中的茶氨基酸陳化速度和有益成分變化，保持了梨芝茶的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)(yǎng)成分，極大提高了萊陽(yáng)梨芝茶的保鮮效果，大大延長(zhǎng)了優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)茶葉的保質(zhì)(zhì)期。

　　據(jù)(jù)了解，建設(shè)(shè)一個(gè)(gè)冷藏庫(kù)約需投資300萬(wàn)元左右，除了貯藏梨芝茶，還可以在空閑時(shí)(shí)節(jié)(jié)充分利用當(dāng)(dāng)?shù)刎S富的萊陽(yáng)梨、蘋(píng)果、有機(jī)(jī)蔬菜等資源冷藏果蔬等食品，對(duì)茶農(nóng)(nóng)拓展收入也是一個(gè)(gè)有效的補(bǔ)(bǔ)充途徑，也進(jìn)(jìn)一步提高了茶農(nóng)(nóng)的經(jīng)(jīng)濟(jì)(jì)效益.

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