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食品冷庫等測錄數(shù)(shù)據(jù)(jù)的冷庫日常運(yùn)行管理
時(shí)間：2016-05-18編輯：庫華制冷瀏覽：
冷庫是利用人工制冷的方法實(shí)現(xiàn)(xiàn)低溫冷藏冷凍的庫體建筑物，主要用于儲(chǔ)藏食品、醫(yī)(yī)藥、原料等，適用于各種行業(yè)(yè)的多種用途。合理設(shè)計(jì)建造的冷庫需要科學(xué)規(guī)(guī)范的管理，才能實(shí)現(xiàn)(xiàn)食品冷庫、醫(yī)(yī)藥冷庫、化工原料冷庫、物流冷庫等的安全平穩(wěn)(wěn)運(yùn)行，延長冷庫的使用壽命。冷庫的科學(xué)管理需建立完善的管理制度，積極技術(shù)改造，降低能耗，其中就包括食品冷庫等冷庫的測錄數(shù)(shù)據(jù)(jù)的冷庫日常運(yùn)行管理。
填寫工作日記
冷庫的管理人員要堅(jiān)持填寫設(shè)備運(yùn)行日記。主要填寫內(nèi)(nèi)容是壓塑機(jī)、氨泵、水泵、風(fēng)機(jī)等動(dòng)力設(shè)備的啟動(dòng)和停車時(shí)間，每隔2小時(shí)記錄各種制冷設(shè)備工作的溫度和壓力狀況，以便檢查各種設(shè)備的工作狀態(tài)(tài)和工作效率。制冷設(shè)備工作的溫度和壓力狀況記錄包括如蒸發(fā)(fā)溫度、冷凝溫度、中間溫度和壓力、排氣溫度、稀奇溫度、膨脹閥前液體溫度、庫溫、水溫、室外溫度、相對濕度等。
統(tǒng)(tǒng)計(jì)月度數(shù)(shù)據(jù)(jù)
月平均工作狀況只有在一個(gè)月內(nèi)(nèi)晝夜工作時(shí)數(shù)(shù)不變的情況下，才可以按算數(shù)(shù)平均數(shù)(shù)計(jì)算，否則要將每一個(gè)晝夜的日平均數(shù)(shù)乘以工作時(shí)數(shù)(shù)，然后將所有乘積加起來，除以一個(gè)月的總工作時(shí)數(shù)(shù)。
填寫工作日記
冷庫的管理人員要堅(jiān)持填寫設(shè)備運(yùn)行日記。主要填寫內(nèi)(nèi)容是壓塑機(jī)、氨泵、水泵、風(fēng)機(jī)等動(dòng)力設(shè)備的啟動(dòng)和停車時(shí)間，每隔2小時(shí)記錄各種制冷設(shè)備工作的溫度和壓力狀況，以便檢查各種設(shè)備的工作狀態(tài)(tài)和工作效率。制冷設(shè)備工作的溫度和壓力狀況記錄包括如蒸發(fā)(fā)溫度、冷凝溫度、中間溫度和壓力、排氣溫度、稀奇溫度、膨脹閥前液體溫度、庫溫、水溫、室外溫度、相對濕度等。
統(tǒng)(tǒng)計(jì)月度數(shù)(shù)據(jù)(jù)
月平均工作狀況只有在一個(gè)月內(nèi)(nèi)晝夜工作時(shí)數(shù)(shù)不變的情況下，才可以按算數(shù)(shù)平均數(shù)(shù)計(jì)算，否則要將每一個(gè)晝夜的日平均數(shù)(shù)乘以工作時(shí)數(shù)(shù)，然后將所有乘積加起來，除以一個(gè)月的總工作時(shí)數(shù)(shù)。
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